علی حسینی با بیان اینکه تولید زعفران در سال‌جاری بین ۱۰ تا ۲۰ درصد افزایش یافته است اظهار داشت: پیش‌بینی می شود امسال در حدود ۳۰۰تن زعفران در کشور تولید شده باشد.
وی با بیان اینکه این میزان محصول از ۷۰هزار هکتار سطح زیر کشت برداشت شده است، اضافه کرد: ایران با تولید ۹۰ تا ۹۲ درصد زعفران جهان اولین تولیدکننده و صادرکننده این محصول در دنیا است.
به گفته حسینی، کشورهای هند، مراکش، یونان، افغانستان، اسپانیا، ایتالیا و فرانسه روی هم ۳۰تن(۱۰ درصد)، زعفران تولید می‌کنند.
وی با بیان اینکه بین ۱۰ تا ۱۵ درصد از زعفران تولیدی به مصرف داخلی می‌رسد، اضافه کرد: مابقی محصول به حدود ۴۵ کشور دنیا صادر می‌شود.
فارس