درخت خونی پتروکارپوس آنگولنسیس درختی برگریز با سایبانی بزرگ به ارتفاع ۱۵ متر است که پوستی تیره دارد. این درخت که در نواحی آفریقای جنوبی رشد می کند.
مربای رژیمی، علاوه بر شیره خرما به عنوان شیرین کننده، نوع خاصی از پکتین را استفاده کردیم تا محصول نهایی جذب قند پایین تری در بدن داشته باشد.