تارخ انتشار: پنج‌شنبه 24 بهمن 1392 - 07:54
کد خبر : 22206
بازدیدها: 193

10 ترکيب مغذی و باورنکردنی غذایی

برخي غذا‌ها که با هم ترکيب مي شوند، عملکرد بهتري از خود نشان مي دهند و بهتر با بيماري مقابله مي کنند

به گزارش کمال مهر، متخصصان تغذيه معتقدند غذاهايي که انسان ‌ها طي نسل ‌ها به خوردن آن ادامه مي دهند از جمله برنج و لوبيا يا گوجه فرنگي همراه با روغن زيتون مغذي‌تر و خوشمزه‌تر است. در اين مطلب به چند ترکيب غذايي مناسب اشاره شده که مغذي بودن آن را علم ثابت کرده است.

تخم مرغ + پنير: ويتامين D موجود در زرده تخم مرغ، به جذب کلسيم لبنيات در بدن کمک مي کند و نه تن‌ها براي استخوان ‌ها بلکه براي سلامت قلب نيز مفيد است.

گوجه فرنگي+ روغن زيتون : ترکيب مقابله کننده با سرطان و بيماري قلبي به نام کاروتنوئيد به وفور در گوجه فرنگي يافت مي شود. اين ماده قابل حل در چربي است و خوردن گوجه فرنگي با چربي ‌ها مانند روغن زيتون باعث جذب بهتر آن در بدن مي شود.

ماهي + سير: هر دوي اين مواد با بيماري و التهاب مقابله مي کند. نتايج بررسي ‌ها نشان مي دهد مصرف ترکيب سير و ماهي با هم، ميزان کلسترول مضر خون را کاهش مي دهد.

شکلات + شاتوت: محققان دريافته‌اند هنگامي که شاتوت همراه با شکلات مصرف شود، فلاوانوئيد (کورستين در شاتوت و کاتکين در شکلات) که با بيماري مقابله مي کند قوي‌تر مي شود و در رقيق کردن خون و بهبود سلامت قلب موثرتر است.

زردچوبه+ فلفل سياه: زردچوبه داراي خاصيت ضدالتهابي است که براي مقابله با سرطان، بهبود عملکرد کبد، کاهش کلسترول و پيشگيري از بيماري آلزايمر مفيد است. ترکيب کردن زردچوبه با فلفل سياه باعث مي‌شود بدن کورکومين (ماده فعال در زردچوبه) را هزار بار بيشتر جذب کند.

جو دو سر+ پرتقال: فنولز، نوعي ترکيب گياهي در جو دو سر و ويتامين C در پرتقال کلسترول مضر را کاهش مي دهد. هنگامي که اين دو ماده با هم خورده شود در پيش گيري از بيماري قلبي ۴ برابر کارآيي بيشتري دارد.

ليمو و اسفناج: ويتامينC در ليمو ترش به جذب آهن گياهي موجود در اسفناج کمک مي کند.
اين ماده معدني از بروز بدخلقي پيش گيري مي کند.

لبو و نخود: نخود منبع عالي ويتامين B6 است که به بدن در جذب منيزيم موجود در لبو کمک مي کند. ويتامين B6 در انتقال منيزيم به غشاي سلولي نيز موثر است. اين ماده مغذي هم به گونه اي عمل مي کند که علايم قاعدگي و ADHD را کاهش مي دهد.

چاي سبز و ليمو: ويتامين C ليمو شيرين باعث جذب مقدار بيشتري کاتکينز(نوعي آنتي اکسيدان) موجود در چاي سبز در بدن مي شود.

سرکه+ برنج: سرکه، قابليت برنج در افزايش ميزان قند خون را بين ۲۰ تا ۴۰ درصد کاهش مي دهد.

10 ترکيب مغذی و باورنکردنی غذایی
0
0
رای ها
رأی دهی به مقاله
اشتراک در
اطلاع از
guest
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
View all comments
”QR:
<div id="pos-article-display-72533"></div>
  • آخرین اخبار
  • سردار حمید هداوند فرمانده انتظامی البرز شد
    شکارچی غیرمجاز در منطقه حفاظت شده البرز جنوبی دستگیر شد
    نماینده کرج: کمبود فضای آموزشی در البرز به علت مهاجرت های بی رویه است
    هشتمین جلسه شورای برنامه ریزی برگزار شد
    پایگاه بسیج شهدای گمنام باشگاه میلاد افتتاح شد
    ارتقای ۳۳ درصدی توان پهپادی نیروی هوایی ارتش
    «جواد امام» برای پاره‌ای از توضیحات به کمیسیون ماده ۱۰ احزاب رفت
    «تداوم انقلاب» با «امام تحول»
    سطح معیشت خانواده نیروهای مسلح و ایثارگران ۱۰ برابر ارتقاء یافت
    سهمیه آرد نانوایان غیر فعال البرز به سایر واحدها تعلق می گیرد
    ناگفته‌های چلنگر از دوران سرمربی‌گری بلاژویچ در ایران
    نخستین اپلیکیشن کتاب صوتی اقوام ایرانی در البرز رونمایی شد
    حادثه ۱۹ بهمن ۵۷ پیش‌درآمد موثری برای پیروزی انقلاب بود/ ارتش ما امروز انقلابی‌تر، مؤمن‌تر، معتقدتر و آماده‌تر است
    دیپلماسی هنر ابزاری تأثیرگذار در روابط بین‌الملل
    اینجا هیشکی به اینا نمیگه بالاچشمتون ابروئه
    عفو رهبری محبتی پدرانه است
    چرا کی‌روش سرمربی قطر شد؟/ ماموریت ویژه مرد پرتغالی برای عنابی‌ها
    مخالفت سازمان لیگ با درخواست ملوان
    این تیم جوان بوی صعود می‌دهد (عکس)
    عقب نشینی یحیی؛ کیوسک ۱۹ بهمن
    تمامی حقوق متعلق به وبسایت خبری تحلیلی کمال مهر بوده و هرگونه کپی برداری تنها با ذکر منبع مجاز خواهد بود.
    Powerd By: K...
    0
    افکار شما را دوست دارم، لطفا نظر دهیدx
    ()
    x