امروزه با شیوع اضافه وزن و چاقی در جامعه بیشتر افراد در آرزوی لاغری و داشتن اندامی متناسب هستند، به همین منظور حوزه کلینیک در نظر دارد یک رژیم لاغری و صحیح را هر هفته چهارشنبهها در صفحه علمی پزشکی منتشر کند.
رژیم لاغری صحیح و اصولی باید متنوع و متعادل باشد، برای داشتن یک رژیم هفتگی مناسب با فرهاد وحید دکترای تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اراک گفتوگو کردیم که در ادامه مشروح آن را میخوانید.
مصرف مایعات را برای لاغری در دستور کار قرار دهید
فرهاد وحید دکترای تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اراک در گفتوگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، درباره اهمیت نوشیدن مایعات در رژیم لاغری اظهار کرد: ۶۰ درصد وزن بدن را آب تشکیل میدهد بنابراین کم آبی باعث میشود که بسیاری از بیماریها بروز پیدا کند، همه افراد باید روزانه بین ۶ تا ۸ لیوان آب بنوشند.
وی بیان کرد: به افرادی که قصد دارند وزن خود را کاهش دهند، پیشنهاد میشود که صبح ناشتا یک لیوان آب و یک ساعت قبل از هر وعده غذایی هم یک لیوان آب بنوشند.
ضرورت گنجاندن فیبر در رژیم لاغری
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی افزود: دریافت فیبر برای کاهش وزن بسیار اهمیت دارد، امروزه بسیاری از مشکلات گوارشی و بیماریهای غیرواگیر به علت کمبود مصرف فیبر به وجود میآید.
وحید تأکید کرد: فیبر احساس سیری را در افراد ایجاد میکند، بنابراین پیشنهاد میشود که اشخاصی که قصد دارند وزن خود را کاهش دهند در رژیم لاغری خود آش یا سوپ را به همراه پودر جوانه گندم یا برنج مصرف کنند.
وی یادآوری کرد: مقدار کالری روزانه افراد بستگی به سن، جنس، تفاوتهای فردی و فرهنگی اشخاص، حالات روانی و شرایط فیزیولوژیکی و زیستی بدن دارد، ما برای هفته پنجم رژیم لاغری، روزانه ۱۶۰۰ کالری انرژی برای مرد و زن در نظر گرفتهایم.
برنامه غذایی روز اول
صبحانه ۷:۳۰ تا ۸:۳۰: یک لیوان شیر کم چرب+ یک عدد کیک یزدی
میان وعده صبح ۱۰:۳۰ تا ۱۱:۳۰: یک عدد سیب قرمز
ناهار: یک عدد سیب زمینی آبپز شده+ یک عدد تخم مرغ آبپز شده+ یک عدد خیار+ یک عدد گوجه فرنگی+ دو کف دست نان لواش+ سبزی خوردن به میزان دلخواه
میان وعده عصر: ۱۷:۳۰ تا ۱۸:۳۰ دو عدد نارنگی
شام: سه ساعت قبل از خواب، یک کاسه متوسط سوپ جو به همراه نصف قاشق غذاخوری پودر سبوس گندم یا برنج+ سالاد فصل به میزان دلخواه به همراه یک قاشق مرباخوری روغن زیتون و یک قاشق مرباخوری سرکه سیب یا بالزامیک (سالادفصل میتواند از کاهو، کلم، گوجه فرنگی، خیار و کلم بروکلی تشکیل شده باشد).
برای تمیز و ضد عفونی کردن کلم بروکلی باید قبل از مصرف به مدت ۵ دقیقه جوشانده شود.
یک ساعت قبل از خواب: یک لیوان شیر کم چرب+ یک عدد خرما
برنامه غذایی روز دوم
صبحانه: یک لیوان شیر کم چرب+ دو عدد خرما
میان وعده صبح: یک عدد پرتقال
ناهار: ۸ قاشق غذاخوری لوبیا پلو+ یک پیاله ماست کم چرب+ سالاد فصل به میزان دلخواه به همراه یک قاشق مرباخوری روغن زیتون و یک قاشق مرباخوری سرکه سیب یا بالزامیک
میان وعده عصر: یک عدد انار
شام: دو کف دست نان تافتون+ ۳۰ گرم پنیر کم چرب و کم نمک + یک عدد خیار+ یک عدد گوجه فرنگی+ سبزی خوردن به میزان دلخواه
یک ساعت قبل از خواب: یک لیوان شیر کم چرب+ یک عدد خرما
برنامه غذایی روز سوم
صبحانه: یک لیوان آبمیوه طبیعی
میان وعده صبح: ۲ عدد بیسکویت سبوسدار ساده+ یک لیوان یا استکان چای
ناهار: ۴ عدد دلمه متوسط برگ مو+ دو کف دست نان لواش+ یک پیاله ماست کم چرب+ سالاد فصل به میزان دلخواه به همراه یک قاشق مرباخوری روغن زیتون و یک قاشق مرباخوری سرکه سیب یا بالزامیک
میان وعده عصر: یک لیوان شیر کم چرب+ یک عدد خرما
شام: یک عدد تخم مرغ به همراه یک عدد گوجه فرنگی به شکل املت+ دو کف نان لواش+ سبزی خوردن به میزان دلخواه
یک ساعت قبل از خواب: یک لیوان شیر کم چرب+ یک عدد خرما
برنامه غذایی روز چهارم
صبحانه: یک لیوان شیر کم چرب+ دو عدد خرما
میان وعده صبح: دو عدد لیموشیرین
ناهار: هشت قاشق غذاخوری عدس پلو+ یک پیاله ماست کم چرب+ سبزی خوردن به میزان دلخواه
میان وعده عصر: یک عدد پرتقال
شام: یک کاسه متوسط آش رشته به همراه نصف قاشق غذاخوری پودر سبوس گندم یا برنج+ سبزی خوردن به میزان دلخواه
یک ساعت قبل از خواب: یک لیوان شیر کم چرب+ یک عدد خرما
برنامه غذایی روز پنجم
صبحانه: یک لیوان شیر کم چرب+ بیسکویت سبوسدار ساده
میان وعده صبح: دو عدد نارنگی
ناهار: نصف ران مرغ به شکل خوراک+ دو کف دست نان لواش+ دو تکه کوچک هویج+ دو تکه کوچک سیب زمینی+ سبزی خوردن به میزان دلخواه
میان وعده عصر: یک عدد خرمالو
شام: یک کاسه متوسط سوپ گندم به همراه نصف قاشق غذاخوری پودر سبوس گندم یا برنج+ سالاد فصل به میزان دلخواه به همراه یک قاشق مرباخوری روغن زیتون و یک قاشق مرباخوری سرکه سیب یا بالزامیک
یک ساعت قبل از خواب: یک لیوان شیر کم چرب+ یک عدد خرما
برنامه غذایی روز ششم
صبحانه یک لیوان آبمیوه طبیعی
میان وعده صبح: دو عدد بیسکویت سبوس دار ساده+ یک لیوان یا استکان چای
ناهار: ۸ قاشق غذاخوری سبزی پلو به همراه ۹۰ گرم ماهی+ یک عدد لیمو ترش تازه+ سالاد فصل به میزان دلخواه به همراه یک قاشق مرباخوری روغن زیتون و یک قاشق مرباخوری سرکه سیب یا بالزامیک
میان وعده عصر: یک عدد سیب قرمز
شام: یک کاسه متوسط سوپ کلم و هویج به همراه نصف قاشق غذاخوری پودر سبوس گندم یا برنج+ سبزی خوردن به میزان دلخواه
یک ساعت قبل از خواب: یک لیوان شیر کم چرب+ یک عدد خرما
برنامه غذایی روز هفتم
صبحانه: یک لیوان شیر کم چرب+ یک عدد کیک یزدی
میان وعده صبح: دو عدد نارنگی
ناهار: سه عدد کوکو سبزی متوسط+ دو کف نان سنگک+ سالاد فصل به میزان دلخواه به همراه یک قاشق مرباخوری روغن زیتون و یک قاشق مرباخوری سرکه سیب یا بالزامیک
میان وعده عصر: یک عدد انار
شام: یک کاسه متوسط آش کشک به همراه نصف قاشق غذاخوری پودر سبوس گندم یا برنج+ سبزی خوردن به میزان دلخواه
یک ساعت قبل از خواب: یک لیوان شیر کم چرب+ یک عدد خرما
گفتنی است؛ برنامه غذایی هفته ششم رأس ساعت ۱۱ چهارشنبه هفته آینده ۱۹ دی ماه روی سایت باشگاه خبرنگاران جوان منتشر میشود.
انتهای پیام/