تارخ انتشار: شنبه 21 دی 1392 - 09:11
کد خبر : 13215
بازدیدها: 198

اكثر كاهو و اسفناج‌ها “سرطان‌زا” هستند!

مطالعات جديد دانشمندان نشان مي‌دهد كاهوها و اسفناج محل اصلي تجمع “نيترات‌” و مواد آلوده خاك هستند

به گزارش کمال مهر؛ كاهو و اسفناج‌ها و دسته سبزيجات گل كلمي محل تجمع نيترات‌ها هستند و گازهاي خروجي از موتور ديزل‌ها كه جزو عوامل سرطان‌زاي احتمالي در انسان هستند مولكول‌هاي PAh ها را وارد محيط مي‌كند كه اين مولكول‌هاي فعال عامل اصلي ايجاد سرطان‌ها هستند.
بررسي‌ها نشان مي‌دهند دود سيگار، گازهاي آلوده، “كودهاي سمي” و نتيترات‌ها باعث ته‌نشين شدن PAHها بر روي برگ‌هاي سبزيجاتي مانند كاهو و اسفناج مي‌شوند و انسان‌ها با مصرف آن‌ها اين مواد را مستقيما وارد بدن خود مي‌كنند.
نتايج مطالعات نشان مي‌دهند كاهو و كلم‌ها و دسته سبزيجات صيفي بايد سر وقت چيده شوند تا از تجمع اين مواد به درون آن‌ها جلوگيري شود و بهترين قسمت مصرف اين سبزيجات تنها برگ آن‌هاست.
0
0
رای ها
رأی دهی به مقاله
اشتراک در
اطلاع از
guest
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
View all comments
”QR:
  • آخرین اخبار
  • مسابقات تنیس بانوان کشور با قهرمانی کیمیا ثاقب تهرانی به پایان رسید
    “کارخانه زرکام” در البرز به بهره برداری رسید
    در نقطه سر به سر تأمین و مصرف آب هستیم
    دستگیری عامل اسید پاشی در کیانمهر کرج
    دستگیری مواد فروش مسلح منطقه خرمدشت
    آخرین وضعیت کرونا در استان البرز؛ ۱۱ تیر
    دل نوشته ای پشت پاسخنامه کنکور؛ ای کاش خانواده و کشور بهتری داشتم
    آخرین وضعیت کرونا در استان البرز؛ ۱۰ تیر
    طرح نظارت ویژه بر نانوایی های فردیس اجرایی شد
    اشتغال مورد نیاز جامعه هدف ایثارگران در استان البرز تامین شود
    اعتبارات تسهیلات مشاغل خانگی سال جاری ابلاغ شد
    بسته «خدمات اشتغال و کارآفرینی استان البرز» معرفی شد
    مرگ آبخوان ها
    وضعیت استخدام یک هزار و ۲۴۰ فرزند شهید و ایثارگر البرز مشخص نیست
    افزایش قیمت نان در البرز در کار نیست
    احمدی نژاد شهردار فردیس شد
    بازارچه های عرضه تولیدات زنان سرپرست خانوار در البرز ایجاد شود
    بخش عمده نانوایی های فردیس به سیستم هوشمند مجهز شدند
    استاندار: مسیر انتقال زندان های ملی از البرز با جدیت دنبال می شود
    گردنبند قاپ ها در کرج دستگیر شدند
    تمامی حقوق متعلق به وبسایت خبری تحلیلی کمال مهر بوده و هرگونه کپی برداری تنها با ذکر منبع مجاز خواهد بود.
    Powerd By: K...
    0
    افکار شما را دوست دارم، لطفا نظر دهیدx
    ()
    x