تارخ انتشار: شنبه ۹ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۸:۳۱
کد خبر : 151996
چاپ خبر

مرغ را زیر شیر آشپزخانه نشویید!

 
سازمان استانداردهای مواد غذایی اعلام کرد: شستن مرغ باعث انتشار باکتری “کامپیلوباکتر” (Campylobacter) می شود. این باکتری باعث بروز مسمومیت غذایی شده و زندگی انسان را به خطر می اندازد

به گزارش«کمال مهر»؛سازمان استانداردهای مواد غذایی در انگلیس درباره شست و شوی مرغ زیر شیر آب در آشپزخانه به شدت هشدار داد.

به گزارش سایت “رأی الیوم”، سازمان استانداردهای مواد غذایی اعلام کرد: شستن مرغ باعث انتشار باکتری “کامپیلوباکتر” (Campylobacter) می شود. این باکتری باعث بروز مسمومیت غذایی شده و زندگی انسان را به خطر می اندازد.

پژوهشگران معتقدند: شستن مرغ زیر شیر آب، باعث پخش شدن این باکتری در فضای اطراف می شود و به این ترتیب می تواند مواد غذایی موجود در اطراف یا وسایل آشپزخانه را که در پخت و پز یا سرو غذا مورد استفاده قرار می گیرند، آلوده کند.

پژوهشگران و پزشکان گفتند: از علایم ابتلا به این باکتری، درد شکم و استفراغ و اسهال شدید است. البته این علایم ممکن است در مورد برخی افراد به خصوص کودکان و سالخوردگان بالای ۶۰ سال شدیدتر باشند؛ به طوری که می تواند در برخی افراد که دستگاه ایمنی ضعیف تری دارند، به بیماری شدید منجر شود.

علایم ابتلا به مسمومیت غذایی ناشی از باکتری Campylobacter ظرف دو تا پنج روز از ورود این باکتری به بدن انسان بروز می کند.

طبق تحقیقات سازمان استانداردهای مواد غذایی، سالانه بیش از ۲۰ هزار نفر در انگلیس به دلیل مسمومیت غذایی مجبور می شوند شب را در بیمارستان سپری کنند. البته این سازمان هشدار داده است که فقط مرغ عامل انتشار این باکتری سمی نیست بلکه این باکتری ممکن است در آب های تصفیه نشده و شیر غیر پاستوریزه و نیز جگر مرغ و چهارپایان که در منزل پخته می شوند، وجود داشته باشد.

مرجع : العالم

پاسخی بگذارید »

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

  • آخرین اخبار
  • آتش سوزی «پلاسکو» فاجعه ای بدتر از «یازده سپتامبر»/ هرزگی رسانه و پرده هایی که هوشمندانه می دریم!
    سازنده میلیاردر یهودی برج های پلاسکو و آلومینیوم تهران
    ⭕️ هفته ای برفی همراه با کاهش محسوس دما پیش روی البرزی ها
    عکس/ تیپ جالب مهدی رحمتی
    چهره جالب کامیابی‎نیا بعد از جشن تولدش+عکس
    مخمصه شوم عروس باردارایرانی در اتریش
    معترضان به حذف یارانه نقدی اینجا کلیک کنند
    مهران مدیری وقتی دانش آموز ابتدایی بود +عکس
    علت جدایی‌ام را بگویم استقلال بدجوری به هم می‌ریزد
    پیشنهاد شرم آور دونالد ترامپ به ملکه زیبایی در هتل+عکس
    «ضدهوایی» سوژه کاربران شبکه‌های اجتماعی شد+عکس
    سخنگوی غیر رسمی دولت روحانی در آمریکا کیست؟!/ اگر هاشمی نبود «افغانستان» می‌شدیم؛ اگر برجام نبود «ونزوئلا»!
    عکس/عینک بزنید!
    وقتی آرامگاه عمار یاسر با خاک یکسان شد + تصاویر ماهواره‌ای
    عکس/ رضائیان از پرسپولیس رفتنی شد
    تعطیلی پنج شنبه در بهبود آلودگی کرج موثر است/ ۲ میلیون لیتر مازوت را در نیروگاه منتظر قائم پلمپ کردیم
    هدستی با صدای دالبی ۷.۱ کاناله مخصوص حرفه ای ها
    گوگل بلاخره کوتاه آمد!
    علی کریمی در تیم منتخب بایرن+تصویر
    تمامی حقوق متعلق به وبسایت خبری تحلیلی کمال مهر بوده و هرگونه کپی برداری تنها با ذکر منبع مجاز خواهد بود.
    Powerd By: Kordaki.Net