تارخ انتشار: سه شنبه ۱ تیر ۱۳۹۵ - ۰۹:۱۱
کد خبر : 144003
چاپ خبر

بلال یا سرطان؟/ با خوردن بلال دانه‌ دانه سرطان را وارد بدنتان می کنید

با وجود منبع غنی از ویتامین ها در ذرت اما متخصصان درباره برخی مصارف آن هشدار می دهند

  «کمال مهر»؛     پیام فرحبخش متخصص تغذیه و رژیم درمانی ،گفت: ذرت در کنار نان، برنج و سیب زمینی یکی از خانواده نان و غلات و منابع کربوهیدرات محسوب می شود. این ماده سرشار از ویتامین های خانواده B است.
وی با بیان اینکه از لحاظ انرژی؛ ۳۰ گرم نان، پنج قاشق برنج، حداکثر شش قاشق ماکارونی و نصف لیوان ذرت پخته تقریبا معادل یکدیگر هستند، ادامه داد: اگر فردی تمایل به مصرف ذرت یا بلال دارد، باید از سهم نان و غلات مصرفی در وعده‌های روزانه خود، کم کند؛ بعنوان مثال باید به جای پنج قاشق برنج، یک لیوان ذرت مکزیکی خورده شود.
این متخصص تغذیه درباره ذرت‌های کباب شده یا همان بلال اظهار داشت: هر آن چیزی که روی آتش تهیه و بسوزد، به دلیل کربن ایجاد شده در قسمت های سوخته، میزان ابتلا به سرطان افزایش پیدا می کند. خوردن دانه های سوخته بلال (که معمولا هم تعدادشان ر بلال‌ها کم نیست) باعث ورود کربن به بدن و در نهایت با مصرف زیاد آن، فرد را مستعد ابتلا به سرطان‌های کبد و معده می کند.
وی عنوان کرد: بنابراین مصرف بلال به صورت آب پز یا بخار پز شده، به مراتب بهتر از شکل کبابی آن است، چرا که همچنین باعث می شود دیگر از یک منبع اضافی نمک هم استفاده نشود (با توجه به خواباندن بلال بعد از کبابی شدن روی آتش).
فرحبخش با اشاره به اینکه همچنین شکل کبابی ذرت به دلیل خواباندن آن در آب نمک توصیه نمی شود،  یادآور شد: ایرانیان نمک خور هستند ومصرف سرانه ایرانیان بیش از دوبرابر مصرف توصیه ای سازمان بهداشت جهانی است، توصیه می کنیم در آب نمک خوابانده نشود تا دیگر از یک منبع اضافی نمک استفاده نشود .
گفتنی است؛ اضافه کردن کره، نمک و برخی افزودنی‌های دیگر سبب افزایش کالری ذرت مکزیکی می‌شود. این ترکیب غذایی بسیار پرکالری، چرب، شور و تند بوده و مصرف آن برای بیماران قلبی ـ عروقی و مبتلایان به فشار و چربی خون و افراد دارای اضافه وزن بسیار مضر و خطرناک است. البته اگر این غذا با کمترین میزان نمک تهیه و به جای کره و روغن جامد درصد اندکی به آن روغن مایع اضافه شود می‌تواند یکی از تنقلات خوب به حساب آید.
انتهای پیام/

پاسخی بگذارید »

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

  • آخرین اخبار
  • تصاویر/ یادواره شهدای مدافع حرم استان البرز در کمالشهر برگزار شد
    تصاویر/ جشنواره بادبادکهای مبارزه با اعتیاد
    جشنواره «بادبادکهای مبارزه با اعتیاد» برگزار شد / نماد اقتدار مبارزه با مواد مخدر در سهرابیه رو نمایی شد
    واکنش‌های توئیتری به #مرده_خواران_سیاسی حادثه پلاسکو +تصاویر
    عکس/ اشک‌های یک سرباز برای قربانیان حادثه پلاسکو
    عکس/ نمازخواندن یکی از آتش‌نشانان حادثه پلاسکو
    عکس/ اشک فرزندان در آغوش پدر قهرمان
    عکس/ خدمات‌رسانی زنان آتشنشان در حادثه پلاسکو
    عکس/ گاوصندوق های بیرون کشیده شده از آوار پلاسکو
    عکس/ یکی از آتش نشانان دقایقی قبل از ریزش پلاسکو
    عکس/ مهران غفوریان در محل حادثه پلاسکو
    عکس/ اولین شهید آتش نشانی در حادثه پلاسکو
    بارش باران در بیشتر مناطق کشور در سه روز آینده
    وضعیت تعطیلی مدارس اطراف ساختمان پلاسکو
    مادرانی که منتظر پیداشدن فرزندشان از زیر آوار هستند
    ۵ نفر از آتش نشانان زیر آوار زنده هستند
    خوشحالی کاربر سعودی از ریزش ساختمان پلاسکو +عکس
    واکنش جالب یک هموطن به توییت یک صهیونیست
    قمری که به ستاره مرگ شهرت یافت+ تصاویر
    تصاویری از بزرگترین رودخانه جهان
    تمامی حقوق متعلق به وبسایت خبری تحلیلی کمال مهر بوده و هرگونه کپی برداری تنها با ذکر منبع مجاز خواهد بود.
    Powerd By: Kordaki.Net