تارخ انتشار: یکشنبه ۲۰ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۸
کد خبر : 186946
چاپ خبر

همبرگر خانگی درست کنید +طرز تهیه

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه همبرگر خانگی را به شما آموزش دهیم

 به گزارش«کمال مهر»؛ در این مطلب قصد داریم طرز تهیه همبرگر خانگی را به شما آموزش دهیم .همبرگر ساندویچی است که از گوشت چرخ‌کرده در میان یک نان گردِ تهیه می‌شود. اگر گوشت گاو کباب‌شده یا سرخ‌کرده را با نان گرد و مخصوص همبرگر، کاهو، سس، پیاز و مخلفات دیگر همراه کنید، خودتان هم می‌توانید حتی در خانه همبرگر بسازید که از غذاهای بیرونی یا همان فست‌فودها سالمتر و مطمئن‌تر است.

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده کم چرب گاوی: ۴۰۰ گرم

سویا: یک فنجان سر پر

پیاز رنده شده بدون آب: یک عدد بزرگ

تخم مرغ: یک عدد

آرد سوخاری: دو قاشق غذا خوری

فلفل دلمه رنده شده: یک عدد

نمک و ادویه: بر اساس ذائقه

شیر: یک لیوان

طرز تهیه :

ابتدا از دو ساعت قبل سویا را در شیر خیس می کنیم. سپس آن را در آبکش ریخته و با فشار دادن، شیر آن را خارج می‌کنیم. مخلوط گوشت، پیاز، آرد سوخاری، تخم مرغ، سویا، نمک و ادویه و فلفل دلمه را در ظرفی ریخته و خوب به هم میزنیم تا مواد کاملا به هم بچسبد. یک قالب (مثل پشت بشقاب چینی) به قطر ۱۵ سانتی متر انتخاب میکنیم. یک کیسه فریزر را از دو طرف بسته‌اش میبریم و بر روی قالب قرار میدهیم. مقداری گوشت بر روی کیسه فریزر میریزیم وبه اندازه قالب پهن میکنیم. طرف دیگر کیسه فریزر را بر روی آن قرار میدهیم و همبرگر را داخل فریزر میگذاریم تا کاملا منجمد شود. این کار را برای تمامی همبرگرها تکرار میکنیم.

– توجه شود که انجماد برای گوشت گاوی لازم است.

– تهیه و انتخاب قالب مناسب به همبرگر ما شکل واقعیتر میدهد.

– یک دست بودن همبرگر در هنگام پختن از وارفتگی آن جلوگیری میکند.

این همبر گر را می توان هم آبپز کرد و هم سرخ یا کباب نمود که بسیار لذیذ خواهد شد.

منبع:میزان

انتهای پیام/

پاسخی بگذارید »

  • آخرین اخبار
  • دوستم شوهرم را ازمن گرفت
    سهم ۲۲ درصدی اتوبوس ها از آلودگی هوای البرز/ فرسودگی امان ۱۵ درصد از تاکسی های کرج را بریده است
    تامین امنیت غذایی؛ امری مهم در توسعه جوامع بشری/ باید طرح تحول سلامت بر پیشگیری از بیماری ها تمرکز کند
    نصب ۱۰۰ فیلتر کاهش آلودگی هوا در کارخانه های سیمان کشور/ پارک علم و فناوری البرز ار کمبود آبرسانی رنج می برد
    اختراعات شگفت انگیزی که وجود آنها را باور نمی کنید+تصاویر
    با علائم کم خونی آشنا شوید
    قتل پسر ۹ ساله توسط پدر بی رحم
    سقوط آسانسور باعث مرگ زن ۶۰ ساله شد
    منابع خوب آهن را در برنامه غذایی خود بگنجانید
    طاهرخانی: هنر مخاطب پسند؛ درآمدزاست/ البرز خطه هنرمند خیزی است/ عمر موسیقی پاپ کوتاه است
    با خواص بی نظیر هویج آشنا شوید
      سوره ای که اثرات معجزه آسایی در زندگی شما دارد
    چگونه می توان برنده جایزه بهترین نویسنده «بوکر» شد؟
    واریز ۴۵۵۰۰ تومان یارانه مهرماه امشب ساعت ۲۴
    واردات گندم؛ یک اقدام غیرقانونی دیگر توسط دولتی ها /کشاورزان ضرر می کنند، دولت گندم وارد می کند!/فیلم
    سرلشکر باقری با بشار اسد دیدار کرد + تصاویر
    شفر چه زمانى روى نام استقلالى ها خط قرمز مى کشد؟
    برانکو: از لیگ قهرمانان آسیا با افتخار خداحافظی کردیم
    زلرله شریبان را لرزاند
    اتلتیکو از پس قره باغ ۱۰ نفره بر نیامد
    تمامی حقوق متعلق به وبسایت خبری تحلیلی کمال مهر بوده و هرگونه کپی برداری تنها با ذکر منبع مجاز خواهد بود.
    Powerd By: Kordaki.Net