تارخ انتشار: یکشنبه ۲۰ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۸
کد خبر : 186946
چاپ خبر

همبرگر خانگی درست کنید +طرز تهیه

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه همبرگر خانگی را به شما آموزش دهیم

 به گزارش«کمال مهر»؛ در این مطلب قصد داریم طرز تهیه همبرگر خانگی را به شما آموزش دهیم .همبرگر ساندویچی است که از گوشت چرخ‌کرده در میان یک نان گردِ تهیه می‌شود. اگر گوشت گاو کباب‌شده یا سرخ‌کرده را با نان گرد و مخصوص همبرگر، کاهو، سس، پیاز و مخلفات دیگر همراه کنید، خودتان هم می‌توانید حتی در خانه همبرگر بسازید که از غذاهای بیرونی یا همان فست‌فودها سالمتر و مطمئن‌تر است.

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده کم چرب گاوی: ۴۰۰ گرم

سویا: یک فنجان سر پر

پیاز رنده شده بدون آب: یک عدد بزرگ

تخم مرغ: یک عدد

آرد سوخاری: دو قاشق غذا خوری

فلفل دلمه رنده شده: یک عدد

نمک و ادویه: بر اساس ذائقه

شیر: یک لیوان

طرز تهیه :

ابتدا از دو ساعت قبل سویا را در شیر خیس می کنیم. سپس آن را در آبکش ریخته و با فشار دادن، شیر آن را خارج می‌کنیم. مخلوط گوشت، پیاز، آرد سوخاری، تخم مرغ، سویا، نمک و ادویه و فلفل دلمه را در ظرفی ریخته و خوب به هم میزنیم تا مواد کاملا به هم بچسبد. یک قالب (مثل پشت بشقاب چینی) به قطر ۱۵ سانتی متر انتخاب میکنیم. یک کیسه فریزر را از دو طرف بسته‌اش میبریم و بر روی قالب قرار میدهیم. مقداری گوشت بر روی کیسه فریزر میریزیم وبه اندازه قالب پهن میکنیم. طرف دیگر کیسه فریزر را بر روی آن قرار میدهیم و همبرگر را داخل فریزر میگذاریم تا کاملا منجمد شود. این کار را برای تمامی همبرگرها تکرار میکنیم.

– توجه شود که انجماد برای گوشت گاوی لازم است.

– تهیه و انتخاب قالب مناسب به همبرگر ما شکل واقعیتر میدهد.

– یک دست بودن همبرگر در هنگام پختن از وارفتگی آن جلوگیری میکند.

این همبر گر را می توان هم آبپز کرد و هم سرخ یا کباب نمود که بسیار لذیذ خواهد شد.

منبع:میزان

انتهای پیام/

پاسخی بگذارید »

  • آخرین اخبار
  • کشف میراث تمدنی ایران در قلب فرهنگی ترکیه + تصاویر
    شروع عملیات در مناطق مرزی مشترک لبنان و سوریه/ آزادی گذرگاه راهبردی «الزمرانی» و ۱۷ منطقه دیگر + نقشه میدانی و تصاویر
    شهیدی که شبکه‌های اجتماعی را لرزاند/ غیرت و صلابت در نگاه شهید مدافع حرم
    قطع پای دختر ۵ ساله به خاطر ۷ میلیون تومان +عکس
    چاقوی وحشت زیر گلوی کودک!
    عجیب ترین گنجینه جهان در دستان زوج سالخورده+تصاویر
    جشنواره مار در هند برگزار شد+تصاویر
    هوش بالای سگ برای شناسایی صاحب واقعی خود در دادگاه + فیلم
    دستگیری سارقان داخل خودرو با اعتراف به ۱۵ فقره سرقت در ساوجبلاغ
    تصویری دیدنی از حامد بهداد و مادرش
    عکس زیبا و نایاب از آرامگاه سعدی شیرازی
    حذف بی‌صدای شاهزاده‌های معترض سعودی؛ از ناپدیدشدن مرموز تا مرگ‌های مشکوک
    سرکرده داعشی هنگام تسلیم به رزمنده حزب‌الله چه گفت؟+فیلم
    نمای داخلی برترین لیموزین های جهان + تصاویر
    مرد چینی، همسرش را به امید زنده شدن منجمد کرد + تصاویر
    عکس گمشده رئیس جمهور آمریکا پیدا شد!
    واکنش حامد حدادی به اهانت لبنانی‌ها به سرود ملی ایران + عکس
    فورد یکی از خاص‌ترین خودروهایش را به حراج گذاشت+تصاویر
    حرفه‌ای ترین بیلیارد باز دنیا + فیلم
    ثروت نجومی آقای وزیر از زبان یکی از نمایندگان مجلس + فیلم
    تمامی حقوق متعلق به وبسایت خبری تحلیلی کمال مهر بوده و هرگونه کپی برداری تنها با ذکر منبع مجاز خواهد بود.
    Powerd By: Kordaki.Net