تارخ انتشار: یکشنبه ۲۰ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۸
کد خبر : 186946
چاپ خبر

همبرگر خانگی درست کنید +طرز تهیه

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه همبرگر خانگی را به شما آموزش دهیم

 به گزارش«کمال مهر»؛ در این مطلب قصد داریم طرز تهیه همبرگر خانگی را به شما آموزش دهیم .همبرگر ساندویچی است که از گوشت چرخ‌کرده در میان یک نان گردِ تهیه می‌شود. اگر گوشت گاو کباب‌شده یا سرخ‌کرده را با نان گرد و مخصوص همبرگر، کاهو، سس، پیاز و مخلفات دیگر همراه کنید، خودتان هم می‌توانید حتی در خانه همبرگر بسازید که از غذاهای بیرونی یا همان فست‌فودها سالمتر و مطمئن‌تر است.

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده کم چرب گاوی: ۴۰۰ گرم

سویا: یک فنجان سر پر

پیاز رنده شده بدون آب: یک عدد بزرگ

تخم مرغ: یک عدد

آرد سوخاری: دو قاشق غذا خوری

فلفل دلمه رنده شده: یک عدد

نمک و ادویه: بر اساس ذائقه

شیر: یک لیوان

طرز تهیه :

ابتدا از دو ساعت قبل سویا را در شیر خیس می کنیم. سپس آن را در آبکش ریخته و با فشار دادن، شیر آن را خارج می‌کنیم. مخلوط گوشت، پیاز، آرد سوخاری، تخم مرغ، سویا، نمک و ادویه و فلفل دلمه را در ظرفی ریخته و خوب به هم میزنیم تا مواد کاملا به هم بچسبد. یک قالب (مثل پشت بشقاب چینی) به قطر ۱۵ سانتی متر انتخاب میکنیم. یک کیسه فریزر را از دو طرف بسته‌اش میبریم و بر روی قالب قرار میدهیم. مقداری گوشت بر روی کیسه فریزر میریزیم وبه اندازه قالب پهن میکنیم. طرف دیگر کیسه فریزر را بر روی آن قرار میدهیم و همبرگر را داخل فریزر میگذاریم تا کاملا منجمد شود. این کار را برای تمامی همبرگرها تکرار میکنیم.

– توجه شود که انجماد برای گوشت گاوی لازم است.

– تهیه و انتخاب قالب مناسب به همبرگر ما شکل واقعیتر میدهد.

– یک دست بودن همبرگر در هنگام پختن از وارفتگی آن جلوگیری میکند.

این همبر گر را می توان هم آبپز کرد و هم سرخ یا کباب نمود که بسیار لذیذ خواهد شد.

منبع:میزان

انتهای پیام/

پاسخی بگذارید »

  • آخرین اخبار
  • جولان «کلاهبرداران کاریابی» در تلگرام و اینستاگرام/ یک مسئول: آمار فریب خوردگان از یک میلیون نفر گذشت!
    موشک‌های بالستیک سپاه در تهران به نمایش درآمدند/ «ذوالفقار» و «قدر» در راهپیمایی روز قدس+عکس
    غرفه کوچکی که در راهپیمایی روز قدس سر و صدای زیادی کرد + فیلم
    سلفی با شکست داعش در موصل+ عکس
    مردم از کمیته نظارت بر برجام راضی نیستند/ دولت تحریم های جدید آمریکا را تبدیل به فرصت کند/ کوچکترین تجاوز دشمن را با شدت پاسخ می‌دهیم
    چرا استقلالی‌ها شبانه قرارداد می‌بندند؟
    واکنش باشگاه استقلال به شایعه جذب رضائیان
    خواسته سرمربی جدید الاهلی عربستان
    جوانی اهل پاریس که عاشق سپاه و سردار سلیمانی است+ فیلم
    مطالبات نخبگان و دانشجویان برتر ماهدشت کرج بررسی می شود
    ثبت روزانه ۱۵۰۰تخلف رانندگی با دوربین های نصب شده در راه های مواصلاتی استان البرز/ جاده چالوس در ایام عید فطر یکطرفه می شود
    اوضاع عربستان به دلیل ناکامی در ایجاد جبهه متحد اعراب و اختلاف داخلی مقامات نابسامان است/ بی خردی سعودی ها مقدمه اضمحلال آن ها خواهد بود
    بازتاب راهپیمایی روز جهانی قدس در رسانه های جهان
    کاهش ۱۴درصدی طلاق توافقی در کرج
    اولین موجود زنده چند تکه ای توسط انسان ساخته شد +فیلم
    پایان خوش قصه خونین مهمان ماه عسل/ کنایه معنادار احسان علیخانی به دانشگاه آزاد
    مسؤولان جواب دهند چرا سند ۲۰۳۰ را مخفیانه اجرایی کردند؟
    لحظه رعب‌آور واژگونی سفینه فضایی در ایلام + فیلم
    طراحی خلاقانه و جالب بسته های مواد غذایی+تصاویر
    جذاب ترین عکس از کره زمین در شب
    تمامی حقوق متعلق به وبسایت خبری تحلیلی کمال مهر بوده و هرگونه کپی برداری تنها با ذکر منبع مجاز خواهد بود.
    Powerd By: Kordaki.Net