تارخ انتشار: یکشنبه ۲۰ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۸
کد خبر : 186946
چاپ خبر

همبرگر خانگی درست کنید +طرز تهیه

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه همبرگر خانگی را به شما آموزش دهیم

 به گزارش«کمال مهر»؛ در این مطلب قصد داریم طرز تهیه همبرگر خانگی را به شما آموزش دهیم .همبرگر ساندویچی است که از گوشت چرخ‌کرده در میان یک نان گردِ تهیه می‌شود. اگر گوشت گاو کباب‌شده یا سرخ‌کرده را با نان گرد و مخصوص همبرگر، کاهو، سس، پیاز و مخلفات دیگر همراه کنید، خودتان هم می‌توانید حتی در خانه همبرگر بسازید که از غذاهای بیرونی یا همان فست‌فودها سالمتر و مطمئن‌تر است.

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده کم چرب گاوی: ۴۰۰ گرم

سویا: یک فنجان سر پر

پیاز رنده شده بدون آب: یک عدد بزرگ

تخم مرغ: یک عدد

آرد سوخاری: دو قاشق غذا خوری

فلفل دلمه رنده شده: یک عدد

نمک و ادویه: بر اساس ذائقه

شیر: یک لیوان

طرز تهیه :

ابتدا از دو ساعت قبل سویا را در شیر خیس می کنیم. سپس آن را در آبکش ریخته و با فشار دادن، شیر آن را خارج می‌کنیم. مخلوط گوشت، پیاز، آرد سوخاری، تخم مرغ، سویا، نمک و ادویه و فلفل دلمه را در ظرفی ریخته و خوب به هم میزنیم تا مواد کاملا به هم بچسبد. یک قالب (مثل پشت بشقاب چینی) به قطر ۱۵ سانتی متر انتخاب میکنیم. یک کیسه فریزر را از دو طرف بسته‌اش میبریم و بر روی قالب قرار میدهیم. مقداری گوشت بر روی کیسه فریزر میریزیم وبه اندازه قالب پهن میکنیم. طرف دیگر کیسه فریزر را بر روی آن قرار میدهیم و همبرگر را داخل فریزر میگذاریم تا کاملا منجمد شود. این کار را برای تمامی همبرگرها تکرار میکنیم.

– توجه شود که انجماد برای گوشت گاوی لازم است.

– تهیه و انتخاب قالب مناسب به همبرگر ما شکل واقعیتر میدهد.

– یک دست بودن همبرگر در هنگام پختن از وارفتگی آن جلوگیری میکند.

این همبر گر را می توان هم آبپز کرد و هم سرخ یا کباب نمود که بسیار لذیذ خواهد شد.

منبع:میزان

انتهای پیام/

پاسخی بگذارید »

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

  • آخرین اخبار
  • حادثه مرگ‌بار برای دو دانشجوی دختر دانشگاه مهرآستان آستانه‌اشرفیه +عکس
    استعفا و عذرخواهی وزیر ژاپنی مقابل رسانه‌ها +عکس
    دلخوری‌های همسر پورحیدری از استقلالی‌ها
    دو ستاره استقلال باجناق شدند
    پرسپولیس برای قهرمانی در آسیا باید قید برانکو را بزند/استقلال حسی ترین تیم آسیاست
    زندگی بخور و نمیر ۲.۵ میلیون زن سرپرست خانوار/ تلنگری تلخ به مسئولان
    آیا در زمان بارداری این امکان وجود دارد که دوباره باردار شد؟
    خرچنگ ها به منطقه ساحلی خلیج خوک ها حمله کردند
      ماهی تیلاپیا بخوریم یا نخوریم؟
    ناخن های خود را با درمان های خانگی تقویت کنید
    امگا ۳ در زندگی شما نقش اساسی دارد
    مسئله ریزگرد به ابربحران تبدیل شده است/ وجود ۳۵۰ هزار چاه غیرمجاز
    بوی نامطبوع دریاچه چیتگر واقعیت ندارد
    پیش بینی طول عمر با اندازه دور کمر
    عجیب ترین روش تسکین سردرد!
    زنش را در حمام کشت، جنازه اش را در خیابان رها کرد
    عادات روزانه‌ عجیب و شگفت‌انگیز نهنگ‌ها
    نزدیک‌ترین دوربین به داعش
    تخم مرغ های قهوه ای دردسرساز شدند
    ۹ نشانه که مردان را در نگاه همسرانشان به «جنتلمن» مبدل می‌کنند
    تمامی حقوق متعلق به وبسایت خبری تحلیلی کمال مهر بوده و هرگونه کپی برداری تنها با ذکر منبع مجاز خواهد بود.
    Powerd By: Kordaki.Net