تارخ انتشار: یکشنبه ۲۹ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۱:۵۱
کد خبر : 185404
چاپ خبر

آنچه درباره سمنو نمی دانید؛

لاغری با خوشمزه ترین “سین” سفره هفت سین!

یکی از سین های سفره هفت سین برای کنترل وزن و جلوگیری از چاقی بسیار مفید است و می تواند باعث تناسب اندام در افراد شود

به گزارش «کمال مهر»؛ سمنو یکی از اجزای جدایی ناپذیر در سفره هفت سین است و از جوانه گندم تشکیل می شود.
برای تهیه این خوراک خوشمزه که می تواند یک میان وعده مقوی باشد یا همراه با صبحانه میل شود به مواد زیر نیاز دارید:
به مقدار کافی دانه گندم را دریک ظرف حاوی آب ریخته واجازه دهید تا در طول ۲ الی سه روز جوانه بزند، سپس آنها را در یک سطح صاف ریخته و اجازه دهید به طور کامل خشک شود.
سپس در یک ظرف جوانه ها را ریخته و کمی آب سرد به آن اضافه کنید وبه کمک یک قاشق چوبی بزرگ آن را تبدیل به پوره کنید.
در مرحله بعد پوره را به یک قابلمه بزرگ و سنگین اضافه کنید و به مخلوط پوره و آب مقداری آرد گندم کامل الک شده اضافه کنید و آن را روی حرارت متوسط قراردهید.
به تدریج و با جوشیدن آب به مخلوط آب بیشتری اضافه کنید و به طول دائم آن را به هم بزنید.
در۳۰ الی ۴۰ دقیقه اول پخت سمنو باید به طورمداوم آن را هم بزنید، سپس دما را روی پایین ترین درجه تنظیم کنید وپس از جوش آمدن آب درب ظرف را ببندید و اجازه دهید که به مدت ۲۴ ساعت بپزد.
زمانی که رنگ محلول به تدریج قهوه ای و سرخ شد می توانید حرارت را کم کرده و سپس سمنو را در کاسه های دلخواه سرو کنید، این ماده غذایی خوشمزه به طورطبیعی شیرین است و به هیچ میزان شکر اضافی احتیاج ندارد.
جوانه گندم که ماده اصلی سمنو است حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین E ، پروتئین های گیاهی، فیبر، منیزیم، روی، تیامین، فولات، پتاسیم وفسفر است.
سمنو برای کنترل وزن و جلوگیری از چاقی بسیار مفید است و می تواند باعث تناسب اندام در افراد شود، همچین این ماده خوراکی می تواند برای کاهش علائم دردهای یائسگی در بانوان نیز مفید باشد، از جمله دیگر خواص جوانه گندم وجود ماده مخمر در ترکیب آن است که می تواند از پیشرفت سرطان دربدن افراد جلوگیری کند.
در عین حال افرادی که به گندم آلرژی دارند و یا مبتلا به بیماری سلیاک هستند باید از مصرف سمنو خودداری کنند زیرا می تواند باعث تشدید بیماری در آنها شود، پروتئین گندم به نام گلوتن می تواند در بدن مبتلایان به سلیاک باعث ایجاد دل درد و دردهای شکمی و مشکلات گوارشی شود.
منبع: camiranbrasil
انتهای پیام/

پاسخی بگذارید »

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

  • آخرین اخبار
  • انسان بی سوادی که حافظ قرآن شد! + عکس
    تیپ جدید الهام چرخنده + عکس
    خوک‌های وحشی به جان داعشی‌ها افتادند
    واکنش جوانفکر به رد صلاحیت شدن احمدی نژاد و بقایی در انتخابات ریاست جمهوری
    خودکشی ستاره جنجالی فوتبال در زندان/عکس
    از برگزاری یک هفته در میان نماز جمعه تا بازجویی از زائران کربلا و مشهد در جمهوری آذربایجان
    عکس/ شکرگذاری مسی بعد از گلزنی به رئال مادرید
    فیلم/ تیر خلاص مسی بر پیکر رئالی ها
    عکس/ غول ایتالیایی در ایران
    راموس خطاب به پیکه: حالا باز هم حرف بزن
    پرسپولیس این بار قید حمله را بزند/دفاع اتوبوسی راه حل آخر است
    قبضه‌ی بازار ایران توسط بیگانگان در سایه‌ی دولت خواب و خیال/ از فرش تبریز تا پسته کرمان را به یغما بردند!
    تروریست‌ها در شمال استان حماه چگونه نقره داغ شدند؟/ هلاکت ۵ هزار تروریست، تاوان نقض آتش بش +عکس و نقشه
    دستفروشی معضل جدی خیابان های المهدی و ۴۵ متری گلشهر کرج/ حمایت از صنوف قانونمند بستر تحقق اشتغال و تولید در البرز است
    کارآفرینی بانوی کرجی برای دختران تا زنان سرپرست خانواده/ اجناس چینی را از بازار بیرون خواهیم راند
    سردار آزمون نمره قبولی گرفت
    زندگی بخور و نمیر ۲.۵ میلیون زن سرپرست خانوار
    تغییراتی که انسانها در ۷۰ سال گذشته در سیاره زمین ایجاد کرده‌اند+ عکس
    اعزام حاجیان ایرانی از مرداد ماه
    تاج: تیم های بدهکار نمی توانند بازیکن خارجی جذب کنند/ احتمال داشت ایران محروم شود
    تمامی حقوق متعلق به وبسایت خبری تحلیلی کمال مهر بوده و هرگونه کپی برداری تنها با ذکر منبع مجاز خواهد بود.
    Powerd By: Kordaki.Net