خانه / آموزش و مهارت / سوپ هویج و سیب زمینی؛ شام را سبک میل کنید

سوپ هویج و سیب زمینی؛ شام را سبک میل کنید

«کمال مهر»: سوپ هویج و سیب زمینی را زمانی درست کنید که دلتان یک شام گرم و سالم می خواهد. رنگ این سوپ به خاطر رنگ هویج بسیار اشتها آور است.

هویج سرشار از مواد مغذی است و بتا کاروتن معروف ترین ماده تشکیل دهنده آن است. بتا کاروتن هنگامی که در کبد به ویتامین A تبدیل می شود برای سلامت چشم ها مفید است و سرعت فرآیند پیری را آهسته تر می کند.

سوپ هویج و سیب زمینی؛ شام را سبک میل کنید

این سوپ را می توانید هم با سیب زمینی ساده و هم برای فواید سلامتی بیشتر با سیب زمینی شیرین درست کنید. سیب زمینی شیرین رنگ سوپ را بهتر می کند.

اگر می خواهید این غذا را سریع تر درست کنید سیب زمینی ها و هویج های خرد شده را از قبل آماده کرده و داخل فریزر قرار داده باشید. یا این که سبزیجات را پخته و پوره کنید و داخل فریزر قرار دهید.

مواد لازم برای ۴ نفر

  • هویج در اندازه متوسط ۴ عدد
  • سیب زمینی ۱ عدد
  • شیر ¾ پیمانه
  • نمک
  • آب
  • جعفری یا گشنیز

سوپ هویج و سیب زمینی؛ شام را سبک میل کنید

طرز تهیه

۱٫ سبزیجات را خرد کرده و داخل قابلمه بریزید و قابلمه را روی شعله متوسط قرار دهید.

۲٫ ۶ پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید بجوشد.

۳٫ بعد از جوشیدن آب شعله را کم کنید و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه دیگر بجوشد تا زمانی که سبزیجات نرم و پخته شوند.

۴٫ سپس اجازه دهید مواد کمی سرد شود سپس داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید.

۵٫ سپس مواد پوره شده را دوباره داخل قابلمه بریزید تا کمی دیگر بجوشد.

۶٫ شیر و نمک را اضافه کرده و درصورت نیاز برای اطمینان از مقدار نمک آن را تست کنید.

۷٫ بعد از این که سوپ جوشید شعله را خاموش کنید و قبل از سرو با مقداری جعفری یا گشنیز آن را تزئین کنید.

درباره‌ی sardabir

همچنین ببینید

محدودیت های ترافیکی راهپیمایی ۲۲ بهمن در کرج اعلام شد

رییس پلیس راهور البرز، گفت: به منظور تامین امنیت ترافیکی و تسهیل در تردد شهروندان استان در روز ۲۲ بهمن تمهیدات ویژه ترافیکی وهماهنگی لازم با نهادهای خدماتی، سازمان های امدادی و نیروی انتظامی انجام شده و برای برگزاری مراسم یوم الله آمادگی کامل داریم.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.