تارخ انتشار: یکشنبه 4 فوریه 2018 - 15:09
کد خبر : 208746
چاپ خبر

پیتزایی مخصوص گیاه‌خواران +دستورالعمل

پیتزای سبزیجات و حبوبات، غذایی با کالری متوسط و فیبر فراوان است که می‌تواند گزینه خوبی برای افراد گیاه‌خوار هم باشد

پیتزایی مخصوص گیاه‌خواران +دستورالعملبه گزارش گروه وبگردی«کمال مهر»؛ پیتزا جزو غذاهای بسیار محبوب در سراسر جهان، خصوصا در میان کودکان و افراد بدغذا است. خیلی از خانواده‌ها به دلیل این‌که گمان می‌کنند پیتزا جزو غذاهای فست‌فودی و ناسالم محسوب می‌شود، از خرید یا تهیه آن در منزل تا حد ممکن خودداری می‌کنند.

این در حالی است که شما می‌توانید با فراهم‌آوری مواد اولیه سالم و ساده، پیتزایی بسیار مغذی در منزل تهیه کنید و با این کار نه‌تنها یک غذای سالم روی میز خود داشته باشید، بلکه بچه‌ها را هم به مصرف ترکیبات غذایی مفیدی مانند سبزیجات و حبوبات تشویق کنید و عادت دهید. پیتزای سبزیجات و حبوبات، غذایی با کالری متوسط و فیبر فراوان است که می‌تواند گزینه خوبی برای افراد گیاه‌خوار هم باشد. ریزمغذی‌های موجود در این غذا باعث افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن هم می‌شوند.

 مواد لازم برای ۶ نفر

 نان آماده و پفکی پیتزا ۲ عدد
لوبیا قرمز یا سیاه پخته یک لیوان
فلفل دلمه‌ای قرمز نصف لیوان
سیر خردشده یک حبه متوسط
پودر فلفل چیلی یک قاشق غذاخوری
نمک یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
آرد ذرت به مقدار کم
پنیر موزارلا یک لیوان
گوجه‌فرنگی بدون پوست و تخمه و خردشده ۲ عدد متوسط
برگ پیازچه خردشده ۴ عدد
زیتون سیاه خردشده یک‌چهارم لیوان
قارچ بخارپز، خردشده و ریزشده ۴ قاشق غذاخوری

 طرز تهیه

 برای آماده‌سازی این غذا، ابتدا فِر را با حرارت بسیار کم روشن کنید و در آن را ببندید تا فضای داخلی فِر کمی گرم شود. تا گرم شدن فِر در کاسه گود و بزرگی لوبیاها، فلفل‌ها، سیر ونمک را به‌خوبی با همدیگر ترکیب کنید و آن‌ها را با تهِ چنگال کمی فشار دهید تا مواد داخل ظرف لِه شوند. حالا آرد ذرت را روی خمیرهای پیتزا بپاشید و ابتدا یک لایه از مایع لوبیا روی پیتزاها بکشید و سپس گوجه، پیازجه، زیتون و قارچ‌ها را روی سایر مواد بریزید. نوبت قرار دادن پنیر موزارلا روی این پیتزا به سلیقه شما بستگی دارد.
یعنی می‌توانید پنیر را روی نان پیتزا قرار دهید و سپس سایر مواد را اضافه کنید یا این‌که بعد از چیدن تمام مواد روی خمیر پیتزا، پنیر موزارلا را روی سطح تمام مواد بپاشید. بعد از آماده شدن پیتزاها کافی است که آن‌ها را حدود ۸ دقیقه داخل فِر حرارت دهید تا علاوه بر ذوب و طلایی شدن پنیر، نان پیتزا هم کمی قهوه‌ای و پخته شود. قبل از سِرو پیتزاها، هر کدام را به ۳ قسمت مساوی تقسیم کنید.

 ارزش تغذیه‌ای

 هر یک برش از این پیتزا حاوی ۳۱۶ کیلوکالری انرژی
۸ گرم چربی (۴ گرم چربی اشباع)
۶ گرم فیبر
۴۶ گرم کربوهیدرات
۱۴ گرم پروتئین
۱۴۰ میکروگرم فولات
۱۷ میلی‌گرم کلسترول
۳ گرم قند
۱۱۳۶ واحد بین‌المللی ویتامین A
۷ میلی‌گرم ویتامین C
۱۸۶ میلی‌گرم کلسیم
۳ میلی‌گرم آهن
۷۲۹ میلی‌گرم سدیم
۳۲۸ میلی‌گرم پتاسیم است.

ضمن این‌که می‌تواند ۳۵ درصد از نیاز روزانه بدن به فولات و ۲۳ درصد به ویتامین A را هم تامین کند.

منبع: بهداشت نیوز

انتهای پیام/

پاسخی بگذارید »

  • آخرین اخبار
  • واکنش آذری جهرمی به سورپرایز شنبه و یکشنبه روحانی | علت تبریک روحانی مشخص شد؟
    عملیات رهگیری پهپادهای آمریکایی زیر نظر کدام مقام بلندپایه ارتش بود؟
    تدبیر جدید سپاه و بسیج برای برخورد با اراذل و اوباش
    نحوه خرید و توزیع سیم‌کارتهای‌ دانش‌آموزی اعلام شد
    خبر خوش برای دارندگان سهام عدالت
    از بانک صادرات ایران وام بدون قسط بگیرید
    مصطفی ادیب، مامور تشکیل کابینه لبنان شد/ نخست وزیر جدید لبنان کیست؟
    پهپادهای مجهز به موشک سپاه و ارتش آماده حمله مرگبار به دشمن /موشک «تاپ اتک» ارمغان فطرس برای تانک‌های مهاجم
    ورود به مازندران در روز های تاسوعا و عاشورا ممنون شد
    جزئیات طرح پیش‌فروش جدید ایران‌خودرو
    عملکرد فراتر از حد انتظار انویدیا در سه ماهه دوم سال مالی ۲۰۲۰
    گوگل با ابزاری جدید، خواندن و نوشتن خط هیروگلیف مصری را به کاربران آموزش می‌دهد.
    رونمایی از موشک بالستیک «شهید قاسم سلیمانی» و موشک کروز «ابومهدی المهندس»، بازتاب گسترده ای در رسانه های منطقه و جهان داشت.
    اتمام اعتبار مجوز همکاری شرکت‌های آمریکایی با هواوی برای این شرکت چینی دردسرساز شد
    وضعیت کلان‌شهر تهران در ابتلا به کرونا
    فرمانده عملیات مقابله با کرونای تهران: امسال سخت‌ترین پاییز را تجربه خواهیم کرد
    هند از مشارکت هواوی و ZTE در توسعه شبکه ۵G جلوگیری می‌کند
    تاریخ معرفی و عرضه آیفون ۱۲ اپل توسط جان پراسر فاش شد
    فیسبوک بزرگترین گروه طرفداران افراطی ترامپ با ۲۰۰ هزار عضو را حذف کرد
    سرگیجه کنکور
    تمامی حقوق متعلق به وبسایت خبری تحلیلی کمال مهر بوده و هرگونه کپی برداری تنها با ذکر منبع مجاز خواهد بود.
    Powerd By: K...