تارخ انتشار: یکشنبه ۲۰ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۸
کد خبر : 186946
چاپ خبر

همبرگر خانگی درست کنید +طرز تهیه

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه همبرگر خانگی را به شما آموزش دهیم

 به گزارش«کمال مهر»؛ در این مطلب قصد داریم طرز تهیه همبرگر خانگی را به شما آموزش دهیم .همبرگر ساندویچی است که از گوشت چرخ‌کرده در میان یک نان گردِ تهیه می‌شود. اگر گوشت گاو کباب‌شده یا سرخ‌کرده را با نان گرد و مخصوص همبرگر، کاهو، سس، پیاز و مخلفات دیگر همراه کنید، خودتان هم می‌توانید حتی در خانه همبرگر بسازید که از غذاهای بیرونی یا همان فست‌فودها سالمتر و مطمئن‌تر است.

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده کم چرب گاوی: 400 گرم

سویا: یک فنجان سر پر

پیاز رنده شده بدون آب: یک عدد بزرگ

تخم مرغ: یک عدد

آرد سوخاری: دو قاشق غذا خوری

فلفل دلمه رنده شده: یک عدد

نمک و ادویه: بر اساس ذائقه

شیر: یک لیوان

طرز تهیه :

ابتدا از دو ساعت قبل سویا را در شیر خیس می کنیم. سپس آن را در آبکش ریخته و با فشار دادن، شیر آن را خارج می‌کنیم. مخلوط گوشت، پیاز، آرد سوخاری، تخم مرغ، سویا، نمک و ادویه و فلفل دلمه را در ظرفی ریخته و خوب به هم میزنیم تا مواد کاملا به هم بچسبد. یک قالب (مثل پشت بشقاب چینی) به قطر 15 سانتی متر انتخاب میکنیم. یک کیسه فریزر را از دو طرف بسته‌اش میبریم و بر روی قالب قرار میدهیم. مقداری گوشت بر روی کیسه فریزر میریزیم وبه اندازه قالب پهن میکنیم. طرف دیگر کیسه فریزر را بر روی آن قرار میدهیم و همبرگر را داخل فریزر میگذاریم تا کاملا منجمد شود. این کار را برای تمامی همبرگرها تکرار میکنیم.

– توجه شود که انجماد برای گوشت گاوی لازم است.

– تهیه و انتخاب قالب مناسب به همبرگر ما شکل واقعیتر میدهد.

– یک دست بودن همبرگر در هنگام پختن از وارفتگی آن جلوگیری میکند.

این همبر گر را می توان هم آبپز کرد و هم سرخ یا کباب نمود که بسیار لذیذ خواهد شد.

منبع:میزان

انتهای پیام/

پاسخی بگذارید »

  • آخرین اخبار
  • روحانی چرا درباره سپاه این قدر متناقض موضع می‌گیرد؟
    پروژه «ژان والژان‌سازی» از متهمین قضایی و «مشروعیت‌زدایی» از قوه قضاییه
    عکس/ شیرجه بی سرانجام دروازه بان استقلال
    قلعه‌نویی با کی‌روش پرسپولیس را برد/ برتری استقلال ۱۰ نفر در دقایق پایانی و سقوط نفت +جدول و فیلم
    من کُشته مُرده رهبرم هستم +‌ عکس
    لحظه خروج دختر جوان از تابوت در جشنی عجیب! +فیلم
    سلبریتی که اعتقاداتش را از دست نداد +عکس
    عصبانیت شدید خورشیدی بعد از بازی پیکان و استقلال
    جدال خونین مرد روستایی با پلنگ گرسنه +عکس
    استعفای دسته جمعی مدیران در آموزش و پرورش +عکس
    آخرین تحولات بازار مرغ در آستانه ماه رمضان/قیمت به مرز ۹هزار تومان می‌رسد
    تمجید امام از روحیه ساده‌زیستی آیت الله خامنه‌ای/ طراحی آرم سپاه چگونه انجام شد؟
    حیواناتی که برخلاف ظاهرشان بسیار خطرناک هستند+تصاویر
    توصیه‌های جدی به حجاج بیت الله الحرام
    کشف جمجمه یک گاو در دوران عصر حجر+تصاویر
        هر آنچه باید درباره غیرت خداوند بدانید
      حقایقی خواندنی درباره‌ی «نخستین فضانوردان جهان» +تصاویر
    بزرگترین جنایات جنگ جهانی دوم را بشناسید+ تصاویر
    پرطرفدارترین دارو برای پایین آوردن تب/ بهترین زمان مصرف دارو‌های گیاهی/ چرا نوشابه نخوریم؟/ عصاره‌ای شگفت انگیز برای لاغری
    کچل کردن مشتری، آرایشگر را روانه زندان کرد! +تصاویر
    کتابی که همه باید بخوانند
    تمامی حقوق متعلق به وبسایت خبری تحلیلی کمال مهر بوده و هرگونه کپی برداری تنها با ذکر منبع مجاز خواهد بود.
    Powerd By: Kordaki.Net